2021年2月1日
2月のおすすめ【しまあじ】
「幻の魚」と呼ばれるほど希少な高級魚として
いつもは安定した仕入れが不可能な【しまあじ】。
2月は入手することができました！
やりましたーーーーー！
上品で華やかな味わいと
ほんのりとしたきめ細かい脂の香りを
この機会に是非お試しください。
しまあじ（380円税別）
2021年2月1日
「幻の魚」と呼ばれるほど希少な高級魚として
いつもは安定した仕入れが不可能な【しまあじ】。
2月は入手することができました！
やりましたーーーーー！
上品で華やかな味わいと
ほんのりとしたきめ細かい脂の香りを
この機会に是非お試しください。
しまあじ（380円税別）
2021年2月1日
牡蠣が美味しい季節が到来しました！
いつもより一段と深い味わいの牡蠣が食べられます。
海の香りに爽やかなレモンでお召し上がりください。
お客様からの人気も高いので是非(o^^o)
カキフライ（380円税別）
2021年1月1日
※初売りは1月2日 朝11時です
※今月のおすすめ商品の提供は４日からです
新年を迎える「年取り膳」に使われる魚ということで
この時期にピッタリのブリ。
ブリはサバ科の青魚の仲間。
秋刀魚やサバの様に青魚は秋から冬にかけて脂が乗って大変
美味しくなる魚です。
そんなブリでも新鮮で美味しさがピークになる
活〆ブリを今月のオススメにピックアップ！
出世魚ですので新年の縁起を担いで召上がるのも良いですね。
醤油を弾く様に脂がのった美味しいぶりを是非ご賞味ください。
寒ぶり（310円税別）
2021年1月1日
※初売りは1月2日 朝11時です
※今月のおすすめ商品の提供は４日からです
いつもより良い型のぼたん海老が入荷できたので
期間限定にて今月のお勧めに！！
プリプリの噛みごたえと海老の甘さをお口いっぱいに
楽しんで頂けるぼたん海老です。
お子様はその甘みを、大人の方にはお酒と一緒に
お召し上がりいただけると嬉しいです。
ぼたん海老（480円税別）
2021年1月1日
※初売りは1月2日 朝11時です
※今月のおすすめ商品の提供は４日からです
お正月とは言っても今年はお一人で過ごされる方も多かったかと思います。
焼き目の付いたお餅の入ったおしるこで
少しでもいつも通りのお正月を感じていただければ嬉しいです。
そのままはもちろんですがソフトクリームと一緒に食べるのもオススメ。
冷たい物と暖かい物を一緒に食べると美味しさ倍増なのです。
「今年は忙しくてお餅をつけなかったな」
「お餅を買っても食べきれないんだよな」
…という貴方の為に毎年、年始だけに登場する
人気のレアメニューです。
おしるこ（240円税別）
2020年12月1日
今月のおすすめ《本まぐろ》の脂のりが良い部位の中で
ほんのわずかしかとれない「本まぐろ大トロ」。
濃厚なとろける脂は甘みと旨味があり魚の肉であることを
疑う程の舌触りが魅力です。
キラキラと美しいですよね！
マグロの中でも大型で最高級種といわれる本まぐろ。
和さびの本まぐろは魚体が200kg以上の希少な物を
厳選して使用しております。
本まぐろ大トロ（700円税別）
2020年12月1日
今月のおすすめ《本まぐろ》の程よい脂のりが不動の人気「本まぐろ中トロ」。
しっかりとした赤身の深みとトロの旨味のある脂が入った
中トロは赤身と大トロの良いとこ取り。
しっとりとした舌触りが抜群です。
マグロの中でも大型で最高級種といわれる本まぐろ。
和さびの本まぐろは魚体が200kg以上の希少な物を
厳選して使用しております。
本まぐろ中トロ（480円税別）
2020年12月1日
今月のおすすめ《本まぐろ》の風味がよくわかる部位「本まぐろ赤身」。
微かな酸味と深味が魅力の赤身。
きめ細かな舌触りも堪りません！
マグロの中でも大型で最高級種といわれる本まぐろ。
和さびの本まぐろは魚体が200kg以上の希少な物を
厳選して使用しております。
本まぐろ赤身（310円税別）
2020年11月1日
冬は牡蠣が美味しい季節。
クリーミーな海の香りに爽やかなレモンでお召し上がりください。
【栄養面での相性】はレモンと牡蛎は相性抜群！！
牡蛎の鉄分吸収をレモンのビタミンCが助けてくれるのです。
【味覚面での相性】温かい牡蛎は赤ワインとの相性大吉！
大人の皆様は是非、赤ワインでもお試し下さい。
カキフライ（380円税別）
2020年11月1日
冬季限定 あん肝軍艦の季節が今年もまたやって来ました！
名前の通りあんこうの肝です。
海のフォアグラです。
他の魚の肝も食されますが、あんこうの肝は他と比べて非常に濃厚で
脂肪分が40%と非常に高い比率になっています。
これはあんこうが餌の少ない深海の環境の中でしっかり栄養を溜める
体質によるもので非常に個性的です。
赤ワインや日本酒にも合う大人の軍艦をどうぞ！
あん肝軍艦（310円税別）
