2019年1月2日

1月のおすすめ【活〆寒ぶり】

今月のおすすめ


新年を迎える「年取り膳」に使われる魚ということで
この時期にピッタリのブリ。

ブリはサバ科の青魚の仲間。
秋刀魚やサバの様に青魚は秋から冬にかけて脂が乗って大変
美味しくなる魚です。

そんなブリでも新鮮で美味しさがピークになる
活〆ブリを今月のオススメにピックアップ!
出世魚ですので新年の縁起を担いで召上がるのも良いですね。

醤油を弾く様に脂がのった美味しいぶりを是非ご賞味ください。

活〆寒ぶり(250円)


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