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2021年7月18日

伊達和さび両店 「うに」をつくす 7/22~7/25の4日間

お知らせ

伊達和さびお問合せ係 鈴木平政です。
 
 
旬の旨さを味わいつくす夏!
伊達和さび両店では7/22~25日の4日間は「うにをつくす」と題して
「うにフェアー」を開催致します。
 
 
 メニュー紹介
 
 
◆ 一合升うに丼   1,628円
 

和さびでは「うに」をたっぷり味わいたいけど、
他のネタも食べたい!っておっしゃるお客様が多いので、
酢飯にたっぷり「うに」を乗せた丁度良いサイズの一合升に盛りつけました。
 
 
 
◆ うにく   770円(持ち帰り可)
 

ひそかなブームになってきた「肉」と「うに」の組みあわせ。
白老牛のローストビーフに「うに」乗せて握りにしてみると絶品な握りになりました。
 
 
 
◆ うに軍艦  638円(持ち帰り可)
 

和さびのグランドメニューにも入っている人気のメニュー
旬の時期だからこそ是非食べて頂きたい!
美味しいと評判なのは「うに」の鮮度と海苔の旨さです。
 
 
 
◆ うにボナーラうどん   528円(持ち帰り可)
 

「うに」のカルボナーラを「うどん」で作ってみました。
クリーミーなソースが「うどん」によく絡み、「うに」の香りが口に広がります。
 
 
 
◆ UNI-CORO(ウニコロ)  418円(持ち帰り可)
 

「うに」をジャガイモに混ぜ込んでコロッケにしたので
UNI-CORO(ウニコロ)。サクサクの歯ごたえに「うに」が香ります。
ついでに、形も「うに」に似せてみました。
 
 
 
◆ うにのあんかけ茶碗蒸し   528円
 

「うに」の時期になると期間限定としてご提供している商品。
たまにしかメニューに載らないのですが、和さびのアンケートで
リクエストが最も多い商品です。
茶碗蒸しの滑らかな食感と「うに」のあんかけが口の中でとろけます。
 
 
 
◆ 冷製いちご汁   341円
 

青森県の郷土料理で「うに」と「あわび」が入った潮汁。
「うに」がイチゴのように見えることから「いちご煮」や「いちご汁」と
呼ばれお祝いの席などに出されています。
「うに」と「あわび」から出る出汁の上品な味わいを楽しみ下さい。
夏ですので冷たいお吸い物として今回は作ってみました。
 
 
 
◆ 手作りうに豆腐   418円
 

「うに」が入った和さび手作り豆腐です。
自家製のたれをかけて食べるとひんやり・つるんとした食感と
「うに」の香りが口の中に広がります。
 
 
 
◆ うに丼(汁もの付)   3,256円
 

まさに「うに」を喰らう! 「うに」を存分に満喫したい方へ
フェアー限定のスペシャルメニューです。
 
 
この機会に特別なメニューがそろっています。
皆様のご来店をお待ちしております。


2021年6月21日

営業時間変更のお知らせ

お知らせ

営業時間変更のお知らせ

 

いつも伊達和さびをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
 
6月21日より当面の間、
下記の通り営業時間を変更致します。
ご理解の程、よろしくお願い致します。

 

平日   11:30~21:00 (ラストオーダ 20:30)

土日祝  11:00~21:30 (ラストオーダ 21:00)


2021年6月19日

6月20日は父の日です!

お知らせ

伊達和さびお問合せ係 鈴木平政です

6月20日は父の日
 

来店のお父様(先着150名様)

 
伊達和さびからも粗品をプレゼント

 

 
今年は精密ドライバーセットです。
 
リモートワークが増えた中、メガネの調整などに
ご利用頂ければ幸いです。
 

お父さんへの感謝を込めて

和さびでお食事はいかがでしょう!

 
 
皆様のご来店をお待ちしております。


2021年5月18日

緊急事態宣言期間の営業時間変更について

お知らせ

5月18日(火曜日) 伊達和さびからのお知らせ
 
緊急事態宣言期間5月16日~6月20日の間
営業時間を変更させて頂きます。

 
 
平日  11:30~20:00
 
土日祝 11:00~20:00
 
(ラストオーダ 19:30  アルコール提供 19:00)
 
 
緊急事態宣言期間は出前を開店時間から19時迄承ります。
 
 
皆様のご利用をお待ちしております。


2021年3月5日

容器有料化のお知らせ

お知らせ

4月1日よりお持ち帰り容器を有料とさせて頂きます
 
 
【容器代詳細】
金額は下記のように加算させて頂きます。
 
・5皿迄 22円
・6皿~19皿 44円
・20皿~99皿迄 10皿ごとに44円
・100皿以降 440円
(100皿以降は440円で固定となります)
 
ご迷惑をおかけ致しますがご了承下さい​。


2021年2月3日

本日より「ひなちらし」受付承ります!

お知らせ

2月3日(水曜日) 伊達和さびお問い合わせ係 鈴木平政です。
 
ひな祭り寿司の予約販売の時期となりました。
 
2021年ひな祭りのお寿司は「ひなちらし」です
 
中心に男雛女雛の海苔巻とぼんぼりのお寿司、金屏風はちらし寿司で
菱餅の形の容器に入れてご提供致します。
 
お味やネタは
〇女雛海苔巻 梅風味
〇男雛海苔巻 青のり風味
〇ぼんぼり握り 金粉付梅風味
〇金屏風ちらし
・まぐろ・サーモン・かに・いくら・海老・とびっこ
・玉子・花れんこん・きぬさや・青しそ・梅しそ
 

 
きれいに盛り付けられていて、写真では分かりづらいのですが
 
ひし形の容器の横幅は外側の縁の部分で30cm以上もあるんです。
シャリの量は、どんぶり1杯弱ぐらいにはなるかもしれません。
 
けっこう大きいですよね!
 
ですので
 
・自分へのご褒美で晩御飯としてもよし!
 
・2人でおつまみとして食べるのもよし!
 
・もちろん、お子様と一緒に食べるのもよし!
 
 
いろいろな形で、ひな祭りをお楽しみ頂けると思います。
 
 
皆様のご予約をお待ちしております。


2021年2月2日

本日は節分 和さび海鮮恵方巻でお祝いを!

お知らせ

伊達和さびお問い合わせ係 鈴木平政です。
 
 
和さび海鮮恵方巻 
 
今年の節分は本日 2月2日
 
数量限定でわずかですが店内でも販売しております
 
 

 
ネタ: まぐろ・つぶ貝・サーモン・蒸しえび・数の子
・ほたて・いくら・きゅうり
 
 
具だくさんの太巻きは、
食べた時に具材が混ざりあるためバランスが大事
和さびの恵方巻は、自慢のネタの旨さと
玉子の替りに数の子を使ってコリコリとした食感
味わえる絶品の海鮮恵方巻です。
 
皆様のご来店をお待ちしております!


2021年1月6日

今年の節分は2月2日 恵方巻ご予約承り中

お知らせ

伊達和さびお問い合わせ係 鈴木平政です。
 
 
和さび海鮮恵方巻 
 
今年の節分は2月2日
 
数量限定 お早めにご予約下さい!
 
 

 
ネタ: まぐろ・つぶ貝・サーモン・蒸しえび・数の子・ほたて・いくら・きゅうり
 
 
具だくさんの太巻きは、
食べた時に具材が混ざりあるためバランスが大事
和さびの恵方巻は、自慢のネタの旨さと
玉子の替りに数の子を使ってコリコリとした食感
味わえる絶品の海鮮恵方巻です。


2020年12月7日

年末年始のご案内

お知らせ

伊達和さび年末年始営業のご案内
 
 
2020年12月30日   開店11:30 閉店21:00
 
2020年12月31日   年越し寿司引渡しのみの営業
(お食事・テイクの営業は行っておりません。ご了承下さい)
 
1月1日       定休日
 
1月2日~1月3日   開店11:00  閉店21:30
 
1月4日~  通常通り
 
 
年末・年始も伊達和さびをよろしくお願い致します。
 
<年越し寿司の受付は両店終了致しております、ご了承下さい。>


2020年10月17日

創業祭のお案内

お知らせ

伊達和さびお問合せ係 鈴木平政です。
 
伊達和さび大創業感謝祭を10月31日~11/3日に開催致します。
感謝を込めて特別メニューと特別価格メニューをご提供!
おかげさまで室蘭店も今年で10周年迎えることができました。
伊達本店・室蘭店共に、皆様のご来店をお待ちしております。
 
 
創業祭特別メニューのご紹介
 
◎ 和さび海鮮丼 1,480
和さび自慢の厳選したネタをたっぷり乗せたミニ丼です!
ネタ: ・ほたて・まぐろ・甘海老・真いか・〆サバ・真鯛・サーモン・活だこ・ぶり・ずわい蟹・いくら

 
 
◎ 一合升いくら丼 700
創業祭と言えばこれ! 大好評の一品。「いくら」好きにはたまりませんね!

 
 
◎ 秋鮭ガリ竜田揚げ 310
ガリで味付けした新感覚のすっきりした竜田揚げ、秋鮭との相性抜群です!

 
 
◎ 秋鮭のチリソース春巻き 380
お子様に人気がでそうな、おやつ感覚の春巻きです!

 
 
◎ 漬秋鮭三種盛り 380
和さび特製のタレで漬けた秋鮭を3つの味でお楽しみください!

 
 
◎ 秋鮭と蓮根の南蛮漬 240
秋鮭のフワッとした食感と蓮根のカリッとした食感がたまりません!

 
 
◎ 秋鮭と舞茸のチーズグラタン 380
創業祭でグラタンは一番人気のメニュー。今年は香り良いグラタンとなりました!

 
 
◎ 秋鮭ユッケ 240
肉ではなく秋鮭でユッケを作ってみました。 酒(鮭?サケ)の肴(魚?サカナ)にどうぞ!

 
 
◎ 秋鮭の茶碗蒸し 310
秋鮭といくらの入った茶碗蒸しです!

 
 
◎ 和栗ティラミス ココア・抹茶 480
マロンパウダーを練り込んだクリームと和栗をトッピングして秋らしいスイーツが出来ました!

 
 
 創業祭折詰 940
創業祭メニューをお持ち帰りして食べたいお客様に、お持ち帰り専用メニューをご用意!

 
 
 
感謝価格メニューのご紹介
 
◎ 本まぐろづくし 通常価格780 → 700

 
 
◎ サッポロクラッシック樽生ビール 通常価格450
 → 310


 
 
◎ ブラックニッカ フリージングハイボール 通常価格380
 → 310


 
(価格はすべて税別です)
 
 
FBの方は和さびHPで全メニューの写真が見えます、
宜しければご訪問下さい。


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