2025年7月1日
今月のおすすめ
夏のスタミナ源は、やっぱりこれ！
炙りたてのふんわり食感と脂のうまさを是非！
うなぎ（390円）
他に類を見ない歯応えと鼻を抜ける磯の香りは
寿司ネタの最高峰と言っても過言ではありません。
夏の贅沢を是非！
活あわび（800円）
夕張、富良野、らいでん、穂別などから
選りすぐりの赤肉メロンをご提供いたします。
旬の甘味をお楽しみ下さい
北海道赤肉メロン（390円）
2025年6月1日
地物、露地栽培が食べられるのは
ほんの短いこの時期だけの贅沢！
甘みとみずみずしさを存分に味わえる天ぷらで！
アスパラ天ぷら（560円）
産卵のため沿岸に集まるこの時期は
生きたまま沢山水揚げされるため
店内の生け簀もにぎわいます。
歯ごたえバツグンの逸品をご賞味ください。
活〆平目（450円→390円）
プリップリの歯ごたえと
脂の旨味を兼ね備えた夏の魚の代表格！
活〆かんぱち（450円）
2025年5月1日
和さびではすっかりおなじみとなった定番商品です。
山わさびとの相性も抜群で
柔らかく程良い脂の甘味が自慢の逸品です。
白老牛ローストビーフ握り（680円）
干物やフライで北海道を代表する魚No1！
鮮度抜群の地物を厳選し握りでご提供いたします。
脂の旨味と白身の歯ごたえを兼ね備えた逸品を
ご賞味ください。
ほっけ握り（450円）
いわしの稚魚の鮮度を保ったまま
直ぐに釜茹でされたもので、干したものは
しらす干し、ちりめんなどと呼ばれます。
茹でたてふんわり食感と風味を是非ご堪能下さい。
釜揚げしらす軍艦（350円）
2025年4月1日
しっかりとした歯ごたえは感じつつ
やわらかい舌触りはこの時期のわかめ
ならではのもの。
春の香りと共にご賞味ください。
春わかめのみそ汁（290円）
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伊達本店 室蘭産：毛がに軍艦 800円
■噴火湾産 活〆まつかわ 450円
室蘭店8月5日～7日 臨時休業のお知らせ
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