2023年12月1日

12月のおすすめ【牡蠣の揚げだし】

今月のおすすめ

大粒な牡蠣の天ぷらをかつお香る

あっさり塩味の出し汁に浸した

温かくて優しい逸品です。

ねぎや生姜の薬味が良いアクセントになっています。

牡蠣の揚げだし（430円）

2023年12月1日

12月のおすすめ【あん肝軍艦】

今月のおすすめ

濃厚な旨味がストレートに味わえる冬の逸品。

おろしポン酢でさっぱりといただけます。

あん肝軍艦（350円）

2023年12月1日

12月のおすすめ【トロびんちょう】

今月のおすすめ

びんちょう鮪の腹身。

くせが無くあっさりとした味わいですが

脂のりと滑らかな口触りは

本鮪にも引けを取りません。

トロびんちょう（350円）

2023年11月1日

11月のおすすめ【カキフライ】

今月のおすすめ

当店自慢！大粒の逸品です。

ひとくちめに溢れ出すジューシーな旨味に

驚かれること必至です。

カキフライ（430円）

2023年11月1日

11月のおすすめ【にしん】

今月のおすすめ

春と秋、一年に二度旬を迎える北海道を代表する魚。

秋のにしんは全身にたっぷりと脂を抱える絶品の寿司ネタに！

小骨が多いのが玉に瑕ですが細かい包丁を入れて緩和しています。

にしん（350円）

2023年11月1日

11月のおすすめ【大甘えび】

今月のおすすめ

甘えびでは最高クラスの大きさ！

大満足必至のボリューム感と食べ応えをご堪能下さい。

勿論甘味も抜群です！

大甘えび（430円）

2023年10月1日

10月のおすすめ【きのこのあんかけ茶碗蒸し】

今月のおすすめ

舞茸、椎茸、しめじ、えのき、なめこなどを

熱々とろりのあんかけにして

当店自慢の茶碗蒸しにかけました。

温かい秋の味覚をお楽しみください。

きのこのあんかけ茶碗蒸し（350円）

2023年10月1日

10月のおすすめ【ますいくら】

今月のおすすめ

鮭のいくらとはひと味違う旨味が特徴の鱒の卵。

鮭いくらよりも好きだと言う方もいらっしゃいます。

ますいくら（350円）

2023年10月1日

10月のおすすめ【広島産　蒸し牡蠣塩レモン】

今月のおすすめ

秋の空気を感じたらかきの季節到来です。

広島県産大粒の牡蠣はクリーミーで旨味抜群です。

シンプルにあっさり塩レモンでどうぞ！

播磨灘産 蒸し牡蠣塩レモン（430円）

2023年9月1日

9月のおすすめ【きのこ汁】

今月のおすすめ

舞茸、椎茸、しめじ、えのき、なめこなど

数種類のきのこをブレンド。

秋の旨味を存分にお楽しみください。

きのこ汁（280円）