2025年6月1日
6月のおすすめ【アスパラ天ぷら】
地物、露地栽培が食べられるのは
ほんの短いこの時期だけの贅沢！
甘みとみずみずしさを存分に味わえる天ぷらで！
アスパラ天ぷら（560円）
2025年6月1日
産卵のため沿岸に集まるこの時期は
生きたまま沢山水揚げされるため
店内の生け簀もにぎわいます。
歯ごたえバツグンの逸品をご賞味ください。
活〆平目（450円→390円）
2025年5月1日
和さびではすっかりおなじみとなった定番商品です。
山わさびとの相性も抜群で
柔らかく程良い脂の甘味が自慢の逸品です。
白老牛ローストビーフ握り（680円）
2025年5月1日
干物やフライで北海道を代表する魚No1！
鮮度抜群の地物を厳選し握りでご提供いたします。
脂の旨味と白身の歯ごたえを兼ね備えた逸品を
ご賞味ください。
ほっけ握り（450円）
2025年5月1日
いわしの稚魚の鮮度を保ったまま
直ぐに釜茹でされたもので、干したものは
しらす干し、ちりめんなどと呼ばれます。
茹でたてふんわり食感と風味を是非ご堪能下さい。
釜揚げしらす軍艦（350円）
2025年4月1日
しっかりとした歯ごたえは感じつつ
やわらかい舌触りはこの時期のわかめ
ならではのもの。
春の香りと共にご賞味ください。
春わかめのみそ汁（290円）
2025年4月1日
富山県の春の風物詩。
鮮度が良い状態を保ったまま浜ゆでしています。
小さい見た目とは裏腹に
大きな旨味が口いっぱいにはじけます。
ほたるいか軍艦（350円）
2025年4月1日
産卵前の3〜5月頃に旬を迎える真鯛は雌はピンク色に
雄は魚体に花のような白い斑点が浮き出てくることが
桜鯛と呼ばれる所以。
白身魚らしい歯ごたえと脂の旨味を是非！
活〆桜鯛（390円）
