2023年6月1日
6月のおすすめ【活〆かんぱち】
プリップリの歯ごたえと
脂の旨味を兼ね備えた夏の魚の代表格！
活〆かんぱち（350円）
2023年6月1日
産卵のため沿岸に集まるこの時期は
生きたまま沢山水揚げされるため
店内の生け簀もにぎわいます。
生野菜サラダと爽やかな日向夏のドレッシングで
一味違った味わいが楽しめます。
平目のカルパッチョ握り（430円）
2023年5月1日
道産牛乳の消費拡大を推進する新メニュー！
コク深いミルクの旨味と柔らかな口当たり
優しい甘さが楽しめます。
もちろん黒蜜きな粉との相性も抜群です！
北海道ミルクわらび餅（270円）
2023年5月1日
和さびではすっかりおなじみとなった
人気の定番商品です。
海鮮とは一味違う旨さをお楽しみ下さい。
脂の甘さと柔らかさが自慢の逸品です。
白老牛ローストビーフ握り（640円）
2023年5月1日
富山県の春の風物詩。
新鮮なほたるいかをそのまま浜茹でしています。
小さい見た目とは裏腹に
大きな旨味が口いっぱいにはじけます。
ほたるいか軍艦（340円）
2023年4月1日
いわしの稚魚を鮮度を保ったまま直ぐに釜茹でされたもので
干したものはしらす干し、ちりめんなどと呼ばれます。
茹でたてふんわり食感と風味を是非ご堪能ください。
釜揚げしらす軍艦（340円）
2023年4月1日
産卵後の3〜5月頃に旬を迎える真鯛は
雌はピンク色に、雄は魚体に花の様な白い斑点が
浮き出てくることが桜鯛と呼ばれる所以。
白身魚らしい歯ごたえと脂の旨味を是非！
活〆桜鯛（340円）
