2020年11月1日

11月のおすすめ【特大甘えび】

今月のおすすめ


久しぶりに特大サイズの甘えびが入荷になりました!
多くのファンがいる不動の人気です。

とろりとした深い甘みと口の中で酢飯と程良く混ざり合う質感が
個性的なネタの一つですね。

また、北海道は甘えびの水揚げが日本一。
道民にとっては身近な存在です。
正式には【ホッコクアカエビ】という名前ですが、おじいちゃんや
おばあちゃんは【南蛮エビ】と呼んでいるかもしれません。
赤い色と大きさから唐辛子を連想するという理由で古くはそのように
呼ばれていました。

江戸前寿司では基本的に生の海老が出て来ませんが
生で海老を食べる習慣がある自然環境に恵まれた北海道。
是非、旅行で訪れた道外の方にも食べていただきたいです!

特大甘えび(310円税別


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活赤貝 480円


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