2018年12月2日
12月2日（日曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 噴火湾産 活〆ひらめ 400円
◎いちおし
・噴火湾産：活〆ひらめ 400円
◎握り
・網走産：にしん 320円
・播磨灘産：蒸しかき塩レモン 320円
・鹿児島産：生さば 400円
・三貫セット：どさんこづくし 600円
・紋別産：紋別ぼたん海老 600円
◎揚げ物
・たこの吸盤揚げ 320円
本日は活〆ひらめです。
白身の寿司の中でも定番で使われるひらめ！
しかし和さびのひらめは一味違います( ｀ー´)
ひらめが当店の水槽で泳いでいるのを職人が捌く。
時間帯によってはカウンター越しに捌いている姿を見ることができるんです。
是非捌きたての握りたて活〆ひらめをご堪能ください。
皆さまのご来店をおまちしております<(_ _)>
2018年12月1日
12月1日（土曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 播磨灘産 蒸しかき塩レモン 320円
◎いちおし
・熊本産：活〆ぶり 250円
◎握り
・ノルウェー産：生サーモン 250円
・自家製：漬まぐろ 250円
・網走産：にしん 320円
・播磨灘産：蒸しかき塩レモン 320円
・鱒いくら軍艦 320円
・白老産：真だち軍艦 500円
・紋別産：紋別ぼたん海老 600円
◎揚げ物
・たこの吸盤揚げ 320円
本日は兵庫の播磨灘から蒸し牡蠣です。
ふっくらして大きい牡蠣を美味しく蒸した逸品！
レモンとの相性が抜群で一つ食べたらもう一つ食べたくなる牡蠣好きには堪りません(笑)
今が旬の牡蠣、是非ご堪能ください。
皆さまのご来店をおまちしております<(_ _)>
2018年11月30日
11月30日（金曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 自家製 漬まぐろ 250円
◎いちおし
・熊本産：活〆ぶり 250円
◎握り
・自家製：漬まぐろ 250円
・ばちまぐろはら身 320円
・白老牛：ローストビーフ握り 600円
・紋別産：紋別ぼたん海老 600円
本日は漬まぐろです。
自家製のたれに漬けこんだまぐろは「和さびの味」そのもの！！
是非本日の一皿に( ｀ー´)
皆さまのご来店をおまちしております<(_ _)>
2018年11月29日
11月29日（木曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 鹿児島産 生さば 400円
◎いちおし
・塩水生うに 730円
◎握り
・熊本産：活〆ぶり 250円
・ばちまぐろはら身 320円
・鱒いくら軍艦 320円
・鹿児島産：生さば 400円
・白老牛：ローストビーフ握り 600円
・紋別産：紋別ぼたん海老 600円
本日のおすすめは生さばです。
鹿児島から産地直送の生さば、鮮度がそのままの美味しい逸品です。
九州のさばは今時期が食べごろなので是非召し上がってください！！
他にも甘くて美味しい塩水の生うにもございますよ☆
皆さまのご来店をおまちしております<(_ _)>
2018年11月27日
11月27日（火曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 特選 本まぐろ大トロ 730円
◎いちおし
・紋別産：紋別ぼたん海老 600円
◎握り
・ばちまぐろはら身 320円
・鹿児島産：生さば 400円
・特選：本まぐろ大トロ 730円
・数量限定：真だち軍艦 500円
◎一品
・たち天ぷら 500円
本日は本まぐろ！！それも「大トロ」です！！！
脂がいっぱいでトロトロの大トロは食べたら口の中で溶けてなくなる甘みです！
脂が苦手な方はさっぱりした味わいの赤身もあります。
贅沢に食べたい方は赤身・中トロ・大トロの三貫「本まぐろづくし」が裏メニューであるので是非ご賞味下さい( *´艸｀)
皆さまのご来店をおまちしております<(_ _)>
2018年11月26日
11月26日（月曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 白老産 真だちの天ぷら 400円
◎いちおし
・三貫セット：生本まぐろづくし 810円
◎握り
・愛媛産：生本まぐろ大トロ 810円
・愛媛産：生本まぐろ中トロ 600円
・愛媛産：生本まぐろ赤身 400円
・白老産：真だち軍艦 500円
・大特価：活あわび 500円
・紋別産：紋別ぼたん海老 600円
◎一品
・たち天ぷら 400円
本日のおすすめは真だちの天ぷらです！
真だちは今が一番美味しく、天ぷらでは衣がサクッと中はトロッとしていて真だちの風味を凝縮した濃厚な味わいです。
他にもおろしポン酢で相性抜群の軍艦もありますのでそちらも是非ご賞味ください
皆さまのご来店をおまちしております<(_ _)>
2018年11月25日
11月25日（日曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 噴火湾産 活あわび 特価５００円
◎いちおし
・三貫セット：生本まぐろづくし 八一〇円
◎握り
・熊本産：活〆ぶり 二五〇円
・白老産：真だち軍艦 五〇〇円
・大特価：活あわび 五〇〇円
・紋別産：紋別ぼたん海老 六〇〇円
本日のおすすめは噴火湾産活あわび
大特価１皿２貫 なんと５００円！
通常７３０円でご提供していますが本日限りのお得です。
これから年末年始に向かってあわびの相場はどんどん上がって行きますが、その前のチャンスを
弊社の社長が逃さずセリ落としました！
活あわびは硬くて苦手というお客様は炙りあわび（同価格）が柔らかくおすすめです。
めったにないチャンスをお見逃しなく！！
皆様のお越しをお待ちしております。
2018年11月24日
11月24日（土曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 金沢産 のどぐろ 810円
◎いちおし
・三貫セット：本まぐろづくし 730円
◎握り
・鹿児島産：生さば 400円
・紋別産：紋別ぼたん海老 600円
・特選：本まぐろ大トロ 730円
・金沢産：のどぐろ 810円
本日のおすすめは白身の高級魚「のどぐろ」！！
石川県代表でのどぐろは正式名称アカムツといって「白身のトロ」と呼ばれるほど白身なのにあまーい脂がのった絶品の魚です。
是非当店でのどぐろをご賞味ください
皆さまのご来店をおまちしております<(_ _)>
2018年11月23日
11月23日（金曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 三貫セット：生本まぐろづくし ８１０円
◎いちおし
・三貫セット：生本まぐろづくし 八一〇円
◎握り
・愛媛産：生本まぐろ赤身 四〇〇円
・愛媛産：生本まぐろ中トロ 六〇〇円
・愛媛産：生本まぐろ大トロ 八一〇円
・鹿児島産：生さば 四〇〇円
・紋別産：紋別ぼたん海老 六〇〇円
・白老産：ローストビーフ握り 六〇〇円
本日のイチオシは
三貫セット：生本まぐろづくしです！
今回のまぐろは愛媛県宇和島産のブランドまぐろ『宇和丸本まぐろ』です！
生本まぐろのご提供は月に１～２回ほど行っていますが『宇和丸』は当店のレギュラーまぐろ
で何度かご来店くださったお客様は召し上がった事があるかもしれません。
きめ細かいしっかりした身質にさっぱりとした脂がたっぷりのった本当に美味しい本まぐろです！
今日は赤身・中トロ・大トロの３貫を１皿にした「生本まぐろづくし」を是非召し上がって
頂きたいです。それぞれを味わいつつ食べ応えのある１皿になっていますので、是非ご賞味ください。
もちろん、１皿２貫の単品販売もしています！
皆様のお越しをお待ちしております。
2018年11月22日
11月22日（木曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 自家製：たこの柔らか煮握り １９０円
◎握り
・自家製：たこの柔らか煮握り 一九〇円
・愛媛産：活〆ぶり 二五〇円
・噴火湾産：活〆ひらめ 四〇〇円
・白老産：真だち軍艦 五〇〇円
・紋別産：紋別ぼたん海老 六〇〇円
・特選：塩水生うに 七三〇円
本日のおすすめは
自家製・たこの柔らか煮握りです！
通常たこは加熱すると非常に固くなり、「味は好きだけど固くて食べられない」と
いうお客様がすごく多い食材です。そこで当店の職人がプロならではの技術を駆使して
たこ本来の風味をなくすことなく、びっくりするほど柔らかく煮込み、寿司ネタに仕上げました。
まろやかな醬油の味付けにほんのり柚子の香りを添えた逸品、コスパも驚きの自信作！
是非一度ご賞味ください。
皆様のお越しをお待ちしております。
