2018年12月13日
12月13日（木曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 網走産 にしん 320円
◎いちおし
・ノルウェー産：生サーモン 250円
◎握り
・自家製：漬まぐろ 250円
・播磨灘産：蒸しかき塩レモン 320円
・網走産：にしん 320円
・大穴子天握り（一貫） 320円
・自家製：穴子柚子塩 400円
・鹿児島産：生さば 400円
・紋別産：ぼたん海老 600円
本日は網走からにしんです！
にしんは春を伝える魚ですが、旬は今時期からです。
脂が乗って美味しいにしん、是非召し上がってください。
皆さまのご来店をおまちしております<(_ _)>
2018年12月11日
12月11日（火曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 熊本産 活〆ぶり ２５０円
◎いちおし
・熊本産：活〆ぶり 250円
◎握り
・網走産：にしん 320円
・大穴子天握り（一貫） 320円
・特選：ばちまぐろはら身 320円
・播磨灘産：蒸しかき塩レモン 320円
・紋別産：ぼたん海老 600円
・金沢産：のどぐろ 810円
本日は「活〆ぶり」！
今が旬のぶりは脂がのってトロットロです( ｀ー´)＋
「活」こだわった和さびのぶりは鮮度抜群です！！
和さびのぶりを是非召し上がてください。
皆さまのご来店をおまちしております<(_ _)>
2018年12月10日
12月10日（月曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 登別産 活ほっき 400円
◎いちおし
・播磨灘産：蒸しかき塩レモン 320円
◎握り
・網走産：にしん 320円
・大穴子天握り（一貫） 320円
・特選：ばちまぐろはら身 320円
・登別産：活ほっき 400円
・紋別産：ぼたん海老 600円
本日は「活ほっき」です。
当店のほっきはその名の通り殻剝きしたての鮮度抜群の状態で握っていますので貝の旨味が口いっぱいに広がります( *´艸｀)
炙りにして貝の甘みを引き出すもよし！
焼いてお酒のつまみにするもよし！
ほっきだけでもお腹いっぱいになるほど当店では食べ方があります。
是非来店の際には「活ほっき」を( ｀ー´)ノ
皆さまのご来店をおまちしております<(_ _)>
2018年12月9日
12月9日（日曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 特選 ばちまぐろはら身 320円
◎いちおし
・紋別産：ぼたん海老 六〇〇円
◎握り
・ノルウェー産：生サーモン 二五〇円
・噴火湾産：活だこ 二五〇円
・網走産：にしん 三二〇円
・大穴子天握り（一貫） 三二〇円
・播磨灘産：蒸しかき塩レモン 三二〇円
・自家製：穴子柚子塩 四〇〇円
・特選：生うに 六〇〇円
本日はばちまぐろのトロの部位で脂控えめなばちまぐろはら身！
あっさりの甘さとまぐろのしっかりした味を残したはら身を食べたらもういつものまぐろじゃ物足りなくなります(笑)
是非召し上がってその味を舌に残していってください( *´艸｀)
他にも甘くて美味しい生うにや、当店で煮込んだ自慢の自家製穴子柚子塩がありますよ！
皆さまのご来店をおまちしております<(_ _)>
2018年12月7日
12月7日（金曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 自家製 漬いか耳 140円
◎いちおし
・ノルウェー産：生サーモン 250円
◎握り
・自家製：漬いか耳 140円
・播磨灘産：蒸しかき塩レモン 320円
・網走産：にしん 320円
・大穴子天握り（一貫） 320円
・自家製：穴子柚子塩 400円
・三貫セット：本まぐろづくし 730円
◎汁物
・あさり汁 320円
本日は密かな人気の漬いか耳です。
いか耳を食べやすく切れ目を入れて特製のたれに漬けこんだいかの甘みを残したままの逸品。
お手頃価格と癖になる味にもう一皿が進んでしまいます( ｀ー´)ノ
是非召し上がってください。
皆さまのご来店をおまちしております<(_ _)>
2018年12月6日
12月6日（木曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 自家製 たこの吸盤揚げ 320円
◎いちおし
・三貫セット：本まぐろづくし 730円
◎握り
・大穴子天握り（一貫） 320円
・播磨灘産：蒸しかき塩レモン 320円
・網走産：にしん 320円
・鹿児島産：生さば 400円
・自家製：昆布〆ひらめ 400円
・自家製：穴子柚子塩 400円
◎揚げ物
・たこの吸盤揚げ 320円
本日はたこの吸盤揚げです。
生たこを剝く際に余った吸盤を当店で茹で食べやすい大きさにカットした和さびのセカンドメニューです！
吸盤の触感が堪らなく、室蘭の店長の好物ともいえる逸品です(笑)
ご来店の際には一つ注文してみてはいかがでしょうか？
皆さまのご来店をおまちしております<(_ _)>
2018年12月5日
12月5日（水曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 自家製：穴子柚子塩 400円
◎いちおし
・自家製：穴子柚子塩 四〇〇円
◎握り
・熊本産：活〆ぶり 二五〇円
・播磨灘産：蒸しかき塩レモン 三二〇円
・網走産：にしん 三二〇円
・大穴子天握り（一貫） 三二〇円
・自家製：昆布〆ひらめ 四〇〇円
・室蘭産：真だち軍艦 五〇〇円
・特選：塩水生うに 七三〇円
◎揚物
・自家製：たこの吸盤揚げ 三二〇円
本日のおすすめは
自家製穴子ゆず塩です
一般的に穴子は「蒲焼」や醬油味の「煮物」にされることが多い魚です、当店でもそれらのものもご提供していますが
本日のは少々違います。豊浦で水揚げされた真穴子を自店で開きしっかり下ごしらえを施しほんのりと優しい
塩味で柔らかく炊き上げ、爽やかな柚子皮を散らした変わり種です。
過去にも年に数回はご提供している商品ですが、リピートされるお客様も多い人気のネタです。
まだ召し上がっていない方も是非ご賞味ください。
皆様のお越しをお待ちしております。
2018年12月4日
12月4日（火曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 特選 塩水生うに 730円
◎いちおし
・特選：塩水生うに 730円
◎握り
・熊本産：活〆ぶり 250円
・長崎産：生あじ 250円
・播磨灘産：蒸しかき塩レモン 320〇円
・網走産：にしん 320円
・室蘭産：真だち軍艦 500円
・三貫セット：和さびづくし 810円
気温下がって冬らしくなってきた室蘭ですが冬の海産物は美味しいものばかり！
本日も「真だち」「蒸し牡蠣」「活〆ぶり」「本まぐろ」と冬の旨味がたくさん揃えています。
その中でも今日は「しじみ汁」！！
しじみのダシがたくさん浸み込んだアツアツの味噌汁は心も体も温まる逸品です( ｀ー´)
是非ご賞味ください。
皆さまのご来店をおまちしております<(_ _)>
2018年12月3日
12月3日（月曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 特選 特大甘えび 320円
◎いちおし
・三貫セット：和さびづくし 810円
◎握り
・播磨灘産：蒸しかき塩レモン 320円
・特選：特大甘えび 320円
・網走産：にしん 320円
・鹿児島産：生さば 400円
・特選：生うに 600円
◎揚げ物
・たこの吸盤揚げ 320円
本日は「特大甘えび」です。
グランドメニューの甘えびよりも倍近く大きく、食べ応えが抜群！何より甘さが濃厚！
えびが大好きな方には堪らない逸品( *´艸｀)
もしかしたら特大甘えびを期にえびが大好きになってしまうかも？(笑)
是非召し上がってください。
皆さまのご来店をおまちしております<(_ _
2018年12月2日
12月2日（日曜日） 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
■ 噴火湾産 活〆ひらめ 400円
◎いちおし
・噴火湾産：活〆ひらめ 400円
◎握り
・網走産：にしん 320円
・播磨灘産：蒸しかき塩レモン 320円
・鹿児島産：生さば 400円
・三貫セット：どさんこづくし 600円
・紋別産：紋別ぼたん海老 600円
◎揚げ物
・たこの吸盤揚げ 320円
本日は活〆ひらめです。
白身の寿司の中でも定番で使われるひらめ！
しかし和さびのひらめは一味違います( ｀ー´)
ひらめが当店の水槽で泳いでいるのを職人が捌く。
時間帯によってはカウンター越しに捌いている姿を見ることができるんです。
是非捌きたての握りたて活〆ひらめをご堪能ください。
皆さまのご来店をおまちしております<(_ _)>
