2021年8月1日
8月のおすすめ【穴子】
しっとり柔らかく炊き上げた煮穴子を、軽く炙って仕上げます。
炙りたてのふんわり食感とほのかな夏の旨味を是非！
穴子（341円）
2021年7月1日
いまや全国区の伊達産トマトが当店自慢の茶碗蒸しとコラボしまた。
チーズやバジルが薫るイタリアン風の変わり種を冷たく冷やして。
伊達産トマトの 冷製茶碗蒸し（418円）
2021年6月1日
プリップリの歯ごたえと脂の旨味を兼ね備えた夏の魚の代表格！
6月から夏にかけて暖かい季節が抜群に美味しいお魚です。
その美味しさは歳時記にもあり。
夏の季語として俳句に使われるほどなんですよ！
活〆かんぱち（341円）
2021年6月1日
その農作物が本来育つべき季節と土地で自然に近い環境のもとで育てられた
地物、露地栽培のアスパラを使用しております。
そんなアスパラを食べられるのは短いこの時期だけの贅沢！
甘みとみずみずしさを存分に味わえる天ぷらでどうぞ。
アスパラの天ぷら（418円）
2021年6月1日
産卵のため沿岸に集まるこの時期は、生きたまま沢山水揚げされるため
6月は鮮度抜群のコリコリした食感を味わえます！
もちろん店内の生け簀もにぎわいますよ〜。
左に目がついているのが「ひらめ」で
右に目がついているのが「かれい」です。
是非生け簀をご覧になって泳いでいる姿もお楽しみ下さい。
活〆ひらめ（418円）
2021年5月1日
お子様にも大人にも、全方位的に人気の甘えびは
その名の通り甘さが際立つお寿司の定番ですが
今月のオススメのプリプリとした食感と食べ応えは
定番では無い大きめサイズです！！
大甘えび（341円）
2021年5月1日
ずわい蟹の食べ応えと毛がにの様な甘味を兼ね備えた
蟹の魅力が詰まった逸品。
かに身独特の繊維感もしっかりしており食感も抜群です。
日本では、ほぐされていない形で流通することが少ない為
握りでご紹介できる今月は文句なしのオススメ商品です！！
丸ずわい蟹（418円）
