2024年5月1日
5月のおすすめ【白老牛ローストビーフ握り】
和さびではすっかりおなじみとなった定番商品です。
たまにはお肉のお寿司もいかがでしょうか?
柔らかく丁度良い脂の甘味が自慢の逸品です。
白老牛ローストビーフ握り(650円)
2024年5月1日
和さびではすっかりおなじみとなった定番商品です。
たまにはお肉のお寿司もいかがでしょうか?
柔らかく丁度良い脂の甘味が自慢の逸品です。
白老牛ローストビーフ握り(650円)
2024年5月1日
世界情勢の影響で入荷が困難になっているぼたん海老。
大きいサイズは大変希少になっていますが入荷致しました。
お口いっぱいに広がる甘味、旨味をご堪能下さい。
大ぼたん海老(一貫 650円)
2024年5月1日
富山県の春の風物詩。
鮮度が良い状態を保ったまま浜ゆでしています。
小さい見た目とは裏腹に大きな旨味が
口いっぱいにはじけます。
ほたるいか軍艦(350円)
2024年4月1日
いわしの稚魚を鮮度を保ったまま直ぐに
釜茹でされたもので、干したものは
しらす干し、ちりめんなどと呼ばれます。
茹でたてふんわり食感と風味を是非ご堪能下さい。
こぼれ釜揚げしらす軍艦(350円)
2024年4月1日
産卵前の3〜5月頃に旬を迎える真鯛は雌はピンク色に
雄は魚体に花のような白い斑点が浮き出てくることが
桜鯛と呼ばれる所以。
白身魚らしい歯ごたえと脂の旨味を是非!
活〆桜鯛(350円)
2024年2月1日
宮城県三陸沖で水揚げされる小型の白身魚。
淡白にして程よい脂が乗った白身には
深い旨味が感じられます。
頭から尻尾まで骨ごとお召し上がりください。
メヒカリ唐揚げ(430円)