2025年6月27日
本日から「噴火湾盛漁期フェアー」開催
6月27日（金）～6月27日（日）
伊達和さび両店で
噴火湾盛漁期フェアー開催致します！
この時期、噴火湾で獲れる美味しい食材をそろえました
皆様のご来店をお待ちしております。
＜フェアーメニュー＞
■ あわび握り 800円
コリッとした食感に磯の香が豊かな味わい
■ 毛がに軍艦 800円
この時期だけの、ほぐし身たっぷり乗せてご提供
■ 塩水生うに軍艦 1,000円
和さびに、これを目当てに来る人も多い、フェアー期間は噴火湾産でご提供
■ 時鮭のフライ 560円
外はサクサク、脂がのって中はふんわり柔らかい時鮭ならではの味わいです
■ 噴火湾のカルパッチョ 560円
噴火湾産の時鮭・活〆平目・活だこで作りました
■ 炙りほっけのスティック 680円
獲りたてホッケをすぐ干してステックにすることで上品な旨味と脂味があふれます
■ あわびのバター焼き 1,480円
火を通すことで柔らくなったあわびに肝を使った特製醤油ダレが旨さを引き立てます
■ 噴火湾小さな贅沢丼 2,480円
今回のイチオシ！ うに・毛がに・あわびの三種を乗せました
今年も頑張りました！
■ 毛がに姿盛 4,500円
毛がにを食べるといえばこれ！獲れたての「噴火湾産毛がに」を余すことなく堪能しましょう！
■ 塩水生うに丼 5,500円
うにをたらふく食べたい方のセットメニュー、もちろん「噴火湾産の塩水生うに」でご提供！汁物つき
天候により、産地等の内容に変更、品切れになる場合もございます。ご了承ください。
