2018年10月17日
コラム
お寿司屋さんに行った時に
「家でもこのお茶のパックがあれば良いのになー」と
思った事はございませんでしょうか？
お寿司屋さんのお茶パックは、茶葉を入れて使う市販の紙パックよりも
サイズが小さく、湯のみに丁度良いサイズで使いやすいんですよね。
そんなお客様の声に応えて、当店レジの横では
和さびでお出ししているオリジナル緑茶のパックを
販売しております。
【５０パック入り 600円】
ちょっとしたお土産やご自宅用として、主にお持ち帰りのお客様に
喜んで頂いております。
お茶の殺菌作用は素晴らしく、虫歯等にも高い効果を発揮するそうです。
これからの寒い季節にご家庭でのお食事であたたかい緑茶を飲み事は
風邪やインフルエンザの予防にも繋がります。
簡単に飲めるのが紙パックの良い所。
せっかくなので更に美味しくお飲み頂く為にちょっとしたポイントを紹介します。
それは湯のみにお湯を注いで1分待つ事。
急須でお茶を入れるよりも茶葉が踊りにくいので少し長めにお待ち下さい。
美味しい緑茶が楽しめますよ！
さらに
ご家庭でのお茶漬けつくりも簡単にワンランク上の美味しい仕上がりに
なります！普通のだし汁にこのお茶パックを入れて1～2分おくだけでＯＫ！
あとはご飯にお好きな具材をのせてお茶だし汁をかけるだけ！
是非是非お試しください。
今後、お茶に続いて当店で使用している海苔やガリ等もレジ横にて
販売することも検討中です。
乞うご期待！
2018年5月23日
コラム
和さびのドリンクメニューをご覧になって頂いた方はご存知かと思いますが
当店は色々な種類のお酒をご用意しております。
《ドリンクメニューはコチラ》
そんなお酒にぴったりのメニューをピックアップして
召上がって頂きたい順にランキング形式でご紹介したいと思います！
＼ 酒の肴にピッタリな一品料理おすすめランキング／
《第3位》生珍味三種盛り 600円
｜ちゃんじゃ｜
真鱈の胃袋を細かく刻んで韓国風赤唐辛子にじっくり漬けた珍味
｜いか三升漬け｜
青唐辛子・醬油・こうじを一升づつ合わせたものにいかの刺身を漬込んだ
辛みと甘みのバランスがとれた一品
｜ほやの塩辛｜
海の香りをそのまま味わえる「海のパイナップル」と呼ばれるほや。
そんなほやの魅力が詰まった塩辛です。
この三品を小鉢に並べて少量づつ楽しめるこの一品は、辛口の日本酒にどうぞ！
《第2位》あさりの酒蒸し 400円
旬真っただ中のあさりが2位にランクイン！
あさりの栄養を無駄にしない調理法の一つが酒蒸しです。
余計なものは一切足さずにあさりそのものを味わっていただけるように
極めてシンプルな調理をしています。
是非白ワインで！
《第1位》たこの唐揚げ 320円
「普通じゃないか！」という突っ込みが聞こえて来そうですが
どのお酒にも合うのですから仕方が無いのです（笑）
入荷があったときだけの商品〈たこの吸盤の唐揚げ〉も人気ですよ！
加熱すると固くなりがちなたこですが大変柔らかく、
入れ歯のおじいちゃんおばあちゃんにも味わっていただけると思います。(笑)
どんなお酒にも合う料理なのですが
やっぱりビールかハイボールで！
一品料理と一緒に是非お酒も
楽しんでいって下さいね。
2018年5月8日
コラム
お食事をしながら何気なく窓の外を眺めることってありますよね。
伊達本店はそんな些細なところにもこだわっていますよ！
小上がり席から見える中庭です。
会話の途中でふと外を見ると
ほんのり季節を感じる中庭が目に入ると思います。
四季折々の景色を見ながらご家族やお仲間と
素敵な時間を過ごして頂けると嬉しいです。
日差しが強い日等はブラインドを閉めている時もありますので
「気にした事なかったよ！」
というお客様がいらしたら、是非次回お越しの際に
小上がり席にお座りの際にはご覧になってみて下さいね。
そんなに立派な中庭では無いかもしれませんが
「春だね～」という気持ちになりますよ。
夜にはライトアップもしています。昼とはまたひと味違う雰囲気が
お楽しみいただけると思います。
伊達本店は慌ただしい毎日からちょっと離れて
ゆったりとした気持ちで過ごしてもらおう！…という
コンセプトでお店作りをしています。
小上がり席へ向かう時にくぐる暖簾は
そんなゆっくりと流れる時間への入口のように感じて頂けたらな～。
そう思って頂ける様にこれからもがんばらなくては！
2018年4月26日
コラム
もうすぐ端午の節句、こどもの日ですね。
もうご存知かとは思いますが室蘭店には
キッズコーナーがございます。
こちらが室蘭店のキッズコーナー。
実はお席につかれる前の待ち時間や、お子様だけが先に食べ終わった時も、
退屈しないような工夫があります。
待ちスペースから靴を脱いで上がる事も
小上がりからもキッズコーナーに行けるのです！
キッズスペースのテレビにはアニメを流していますが
平日等お子様が少ない時間帯はテレビが点いていない事があります（汗）
ご利用の際にアニメが見たいな！というお子様がいらっしゃいましたら
お母様、お気軽に近くのスタッフに声をおかけ下さいね。
お子様はもちろんですが、お母様にもゆっくりお食事をして
頂きたいという思いからできたキッズコーナーですが、
ここで出会ったお子様同士が意気投合し一緒に遊ぶ微笑ましい風景に
逆にこちらの方が熱い気持ちになったりしています（照）
室蘭店が出来た時にキッズコーナーで遊んでくれていたチビッコ達は
もう大きくなっているんだろうな～（遠い目）
未来の大人達よ、大きくなっても和さびにお食事に来て下さいね！
2018年4月26日
コラム
4月26日（木曜日） 伊達和さびお問合せ係 鈴木平政です。
この地域の標本木の桜の開花はまだですが、
良く陽が当たる場所では、桜も咲きだしています。
「さび抜き」旗3枚でプレゼントで久々で大ヒットがこれ！
「如意棒」 って言います！ （バックを中国ポクしてみました）
全長70cmあります。
子供のころ、よく長い棒を見たら「振り回しましたよね！」
いや、大人になってもそうみたいです！
うちの社長も見た瞬間
満面の笑みで 「あぶなくないか？」って
手に取って振り回しだしました！
「たたかれても痛くないんです」って言って
私の頭を前に出すとポカリ！
それを見て自分の頭をバンバンたたく社長
「本当だ、痛くない これなら まあ いいかもね！」
ウレタンのような柔らかい素材なので痛くないのです。
私も到着してすぐ、振り回して、自分の頭をバンバンたたきましたしね！
「如意棒」を見て、
まずはお父さん
満面の笑みで、振り回して手ごたえを確かめ
（しなりますが、”ぐにゃ” って折れません）
自分の頭をバンバン。「あ、ぜんぜん痛くないや！」
お子さんは、男の子も女の子もこれを取った瞬間から
恍惚の表情でチャンバラを始めます！
（割れ物の近くでは注意してね！）
こんな瞬間は、今も昔も大人も子供も変わらないなぁ～って
「ホッコリ」します。
なんとなくゴールデンウィーク中に桜も満開になる気配です。
「ホッコリ」と「花見」がてらにいかがでしょう？
皆様のお越しをお待ちしております。
2018年4月18日
コラム
もうそろそろ桜の開花が気になりますが
今年は4月30日頃だそうですよ～！
伊達も室蘭も桜を見られる場所が多いので楽しみですね。
さすがに桜は見られませんが、
和さびの店内にもビューポイントがあるのでご紹介します！
…それはカウンター席！！
基本的に和さびは両店舗共に小上がり席が人気なのですが
カウンター席からしか見えない「握る」「巻く」「焼く」「揚げる」が
お客様から意外にも好評なのです。
言われて私も座ってみれば、たしかに巻物をクルクルッと撒く様子や
だし巻き卵をホイホイっと焼く姿。
まだちょっぴり慣れていないスタッフのがんばり具合も
飽きる事無く見ていられるかもしれません！
4人でお越しの場合でもこれが見られるのがカウンターボックス席。
本店はこちら⤵
室蘭店はこちら⤵
レーンにまわっているお皿を自分で取れて
4人で向かい合ってお食事ができて
料理を作っている所も良く見える、地味にナイスな席なのです。
カウンターに座る機会がありましたら、
そんな所も楽しんで頂けるとうれしいです！
我々もお客様の視線を受けてより一層キンチョー……いやいや、頑張れます！！
2018年3月29日
コラム
3月29日（木曜日） 伊達和さびお問い合わせ係 鈴木平政です。
室蘭店限定 平日開店時間から16時までランチタイムメニューをご提供致しております。
お昼ごはんも伊達和さび室蘭店でどうぞ！
◇ 5貫セット 980円
・ お寿司
まぐろ ほたて サーモン 活だこ 甘えび
・ 付け合わせ
茶碗蒸し 汁物 香の物 サラダ こく旨プリン
◇ まんぷくセット 1,570円
・ お寿司
真いか まぐろ えんがわ ほたて 活〆ぶり
サーモン 甘えび 活だこ とびっこ ねぎとろ
蟹むき身軍艦 玉子 かっぱ巻
・ 付け合わせ
茶碗蒸し 汁物 こく旨プリン
◇ 8貫セット 1,570円
・ お寿司
本まぐろ中トロ ほたて 甘えび 活だこ
活〆ぶり サーモン いくら 蟹むき身軍艦
・ 付け合わせ
茶碗蒸し 汁物 香の物 サラダ こく旨プリン
皆様のお越しをお待ちしております。
2018年3月15日
コラム
3月15日（木曜日） 伊達和さびお問い合わせ係 鈴木平政です。
室蘭店限定 平日開店時間から16時までランチタイムメニューをご提供致しております。
お昼ごはんも伊達和さび室蘭店でどうぞ！
◇ 5貫セット 980円
・ お寿司
まぐろ ほたて サーモン 活だこ 甘えび
・ 付け合わせ
茶碗蒸し 汁物 香の物 サラダ こく旨プリン
◇ まんぷくセット 1,570円
・ お寿司
真いか まぐろ えんがわ ほたて 活〆ぶり
サーモン 甘えび 活だこ とびっこ ねぎとろ
蟹むき身軍艦 玉子 かっぱ巻
・ 付け合わせ
茶碗蒸し 汁物 こく旨プリン
◇ 8貫セット 1,570円
・ お寿司
本まぐろ中トロ ほたて 甘えび 活だこ
活〆ぶり サーモン いくら 蟹むき身軍艦
・ 付け合わせ
茶碗蒸し 汁物 香の物 サラダ こく旨プリン
皆様のお越しをお待ちしております。
2018年3月8日
コラム
3月8日（木曜日） 伊達和さびお問い合わせ係 鈴木平政です。
室蘭店限定 平日開店時間から16時までランチタイムメニューをご提供致しております。
お昼ごはんも伊達和さび室蘭店でどうぞ！
◇ 5貫セット 980円
・ お寿司
まぐろ ほたて サーモン 活だこ 甘えび
・ 付け合わせ
茶碗蒸し 汁物 香の物 サラダ こく旨プリン
◇ まんぷくセット 1,570円
・ お寿司
真いか まぐろ えんがわ ほたて 活〆ぶり
サーモン 甘えび 活だこ とびっこ ねぎとろ
蟹むき身軍艦 玉子 かっぱ巻
・ 付け合わせ
茶碗蒸し 汁物 こく旨プリン
◇ 8貫セット 1,570円
・ お寿司
本まぐろ中トロ ほたて 甘えび 活だこ
活〆ぶり サーモン いくら 蟹むき身軍艦
・ 付け合わせ
茶碗蒸し 汁物 香の物 サラダ こく旨プリン
皆様のお越しをお待ちしております。
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