2018年12月14日
コラム
12月14日（金曜日）伊達和さびお問合せ係 鈴木平政です。
西胆振のコミュニティーFM
FMびゅーさんの恒例クリスマス企画
「2018クリスマススペシャルサンクスデー」に
伊達和さびは今年も協賛します！
今年は北海道のほぼ全域で停電となりブラックアウトに、
テレビはもちろん携帯電話からも情報が取れない中
昼夜を問わず、地域の情報を発信し続けた
FMびゅーさんを頼りにすごされた方も多かったです。
本当に助かりました! ありがとうございました。
そんな活躍が評価され協賛会社さんも増えたからでしょうか？
今年の放送は12月24日は祝日なので
おなじみの生ワイド番組
朝の「いってきますらっしゃい」、昼の「らふ」、夜の「JUMP」の他に
なんと、「FMびゅークリスマス生電話2018」という
2時間の特別番組を追加して放送枠を拡大して
リスナーさんにクリスマスプレゼントをお届けするそうです。
ということは、全部で9.5時間ですよすごいですね！
さて、伊達和さびは今年もプレゼントの「商品券」を届けに
FMびゅーさんに行き、パーソナリティーさんの記念写真をお願いしました。
・一番左の方が「いってきますらっしゃい」の「井川さん」
お忙しい中、写真のために戻って来たとのこと
この後も、お仕事でお出かけするそうで、
ご協力ありがとうございました。
・右のお2人は「ラフ」の座っているのが「遠藤さん」と一番右は「橋本さん」
一児の母になっても、あいかわらず茶目っ気のあるキュートな「遠藤さん」
「遠藤さんの」ハツラツとした声と、今年から入った「橋本さん」の
初々しいウィスパーボイが絶妙にマッチした
「ラフ」番組終了直後のお二人のかわいい笑顔を頂きました。
・そして真ん中に座っているのが「けんみさん」
いつものようにとぼけてますね！
でも忙しい時期、たくさんの番組の編集作業の合間での撮影
眠たそう？ いやいや元々こんな顔です・・・(笑)
今回もワイワイ言いながら写真撮影をさせて頂きました。
24日は楽しい番組が聴けるの間違いなしですね！
「けんみさん」の持っている「抽選箱」でリスナーさんを選び
「遠藤さん」の持っている「ガチャガチャ」でプレゼントが決まります！
和さびの「商品券」が当たるのはこの「抽選箱」と「ガチャガチャ」しだい
クリスマスプレゼントの詳細はFMびゅー（84.2MHｚ）を聞いて応募しましょう！
FMびゅーのホームページは＜ここ＞をクリック。
2018年11月7日
コラム
伊達和さびお問合せ係 鈴木平政です。
11月1日からサービスを開始したネット注文
スタッフの想像以上に好評頂いております。
いろいろな食べ物をそろえてパーティーをしたい！
会合にお寿司が食べたい！
お持ち帰りの目的は、お客様それぞれ
ただ、セットメニューだと、食べられない商品があるため
好きな寿司だけ注文して持ち帰りたい！
今まで、お好みでお寿司をご注文する場合は「電話でご注文」か
「来店して頂きカウンターでご注文」でしたが、
・電話だとタッチパネルのように商品が確認できないし
口頭だから何を注文したか分からなくなる。
・来店して注文すると、注文してから握るため、
握りたてだけど時間がかかる。
ちょっと不便な商品提供でした。
ネット注文をご利用頂くと
・写真でネタを確認して注文できる！
・メールで注文した商品が確認できる！
・指定した時間にすぐ持ち帰れる！
しかも2019年2月末までネット注文の
お客様はポイント2倍！
お持ち帰りは「ネット注文」が断然お得！
和さびホームページのトップ画面の下の方の
「お持ち帰りメニュー」からご注文下さい！
皆様の利用をお待ちししております。
2018年11月4日
コラム
11月5日（月曜日）伊達和さびお問合せ係 鈴木平政です。
昨年、本店でご好評を頂いた、忘年会プランを
今年は、伊達本店・室蘭店の両店で行います！
忘年会プラン開催期間 11月26日～12月21日
ご家族やお仲間でのお集まりにいかがでしょう！
3名様より10名様前後でのご会合でお受け致します。
まことに申し訳ございませんが、10名前後が上限となるのは
両店共に対面でご会合頂ける席が10人前後のためです。
それより多い人数をご希望の場合は、各店にご相談下さい。
和さびの通常でのご予約は、携帯・スマホ・PCによる
順番予約となっておりますが
忘年会プランは時間指定で承ります！
「飲み放題コース」と「お食事のみコース」の2種類で
お食事はどちらも同じメニューとなり（写真は1人前です）
和さび選りすぐりメニューをお楽しみ下さい。
「飲み放題コース」と「お食事のみコース」共にお時間は90分となっております。
お食事メニュー
・前菜3種・煮物・揚物・焼物・握り6貫・茶碗蒸し・デザート（全8品）
◆ 飲み放題コース 5,000円（お一人様 税込5,400円）
飲み放題メニュー
◎ 生ビール（アサヒスーパドライ）
◎ ハイボール（アサヒニッカフリージングハイボール）
◎ 日本酒
・男山 生もと純米 ・一の蔵 辛口本醸造 ・銀嶺立山本醸造
◎ 焼酎
・ロック/水割り ・ニッカザ麦焼酎 ・金黒（芋焼酎）
◎ サワー
・巨峰サワー ・青りんごサワー ・ライチサワー ・ピーチサワー
・シークワーサーサワー ・カルピスハイ ・ウーロンハイ
◎果実酒
・ゆず酒 ・梅酒・白加賀
◎ソフトドリンク
・ウーロン茶 ・オレンジジューズ ・カルピスウォータ
・りんごジュース ・コーラ ・三ツ矢サイダー
・ラムネいちご ・ラムネメロン ・ジンジャーエール
◎アサビドライゼロ（ノンアルコールビールテイスト）
◆ お食事のみコース 3,750円（お一人様 税込4,020円）
詳しいお問合せ・ご予約は各店舗にご連絡をお願い致します。
・伊達本店 ： 0142-25-0101
・室蘭店 ： 0143-44-0101
皆様のご利用をお待ちしております。
2018年11月1日
コラム
11月1日（木曜日） 伊達和さびお問合せ係 鈴木平政です。
皆様のおかげで伊達和さびは開店１２周年を迎えることができました。
本日より、伊達和さび両店では「大創業感謝祭」を開催致します。
皆様のお越しをお待ちしております。
さて、本日は和さび各店にある「アンケート用紙」について
ちょっとお話したいと思います。
「アンケート用紙」は社長に直接送られると共に
問題点について各店長に報告され
従業員の指導や運用改善の検討を致します。
時には社長よりお返事をお送りする場合もございます。
また、各従業員もアンケートの内容を読み
お叱りの言葉に関しては「各自の成長の糧」へ
お誉めの言葉に関しては「各自の励み」に読ませていただいております。
アンケートをご記入いただいているお客様には
何年にもわたり、ご来店して頂き
ご意見をお寄せいただいているお客様がたくさんいらっしゃいます。
まことにありがとうございます。
私はアンケートの内容を何時でも閲覧できるよう、
パソコンにアンケートを入力する作業に携わっているため
両店の全てのアンケートを拝見させていただいておりますが
貴重な意見を頂いたことに感謝すると共にあることを感じます。
同じお客様で
最初にアンケートを頂いた時、親御さんが代筆にていただいたのか？
字が書けないぐらいのお子様の年が年齢欄に記載されていて
しばらくして
頑張て書いていたことが分かる、全部ひらがなで書かれたアンケート
年齢欄には小学校に入りたてのお年が記入されておりました。
そして、自分の名前を漢字で書けるようになり、
最近は達筆で書かれているアンケ―トを拝見いたしました。
なにか、お子様の成長を感じると共にご来店頂いた12年と言う時間の重みを実感させられ
長い間、お客様にご愛顧頂いていたことに感謝の気持ちでいっぱいになります。
これはアンケートを入力している私だけの特権かもしれませんね、
本当にありがとうございます。
これからも従業員一同、一層ご満足頂けますよう真心をこめて業務いたしてまいります。
今後も伊達和さび伊達本店・室蘭店のご愛顧をよろしくお願い致します。
2018年10月17日
コラム
お寿司屋さんに行った時に
「家でもこのお茶のパックがあれば良いのになー」と
思った事はございませんでしょうか？
お寿司屋さんのお茶パックは、茶葉を入れて使う市販の紙パックよりも
サイズが小さく、湯のみに丁度良いサイズで使いやすいんですよね。
そんなお客様の声に応えて、当店レジの横では
和さびでお出ししているオリジナル緑茶のパックを
販売しております。
【５０パック入り 600円】
ちょっとしたお土産やご自宅用として、主にお持ち帰りのお客様に
喜んで頂いております。
お茶の殺菌作用は素晴らしく、虫歯等にも高い効果を発揮するそうです。
これからの寒い季節にご家庭でのお食事であたたかい緑茶を飲み事は
風邪やインフルエンザの予防にも繋がります。
簡単に飲めるのが紙パックの良い所。
せっかくなので更に美味しくお飲み頂く為にちょっとしたポイントを紹介します。
それは湯のみにお湯を注いで1分待つ事。
急須でお茶を入れるよりも茶葉が踊りにくいので少し長めにお待ち下さい。
美味しい緑茶が楽しめますよ！
さらに
ご家庭でのお茶漬けつくりも簡単にワンランク上の美味しい仕上がりに
なります！普通のだし汁にこのお茶パックを入れて1～2分おくだけでＯＫ！
あとはご飯にお好きな具材をのせてお茶だし汁をかけるだけ！
是非是非お試しください。
今後、お茶に続いて当店で使用している海苔やガリ等もレジ横にて
販売することも検討中です。
乞うご期待！
2018年10月11日
コラム
10月19日（金曜日） 伊達和さびお問合せ係 鈴木平政です。
ご好評いただいている、「サビ抜き」旗3枚でおもちゃプレゼントで
こんな小箱を見た事はありませんか？
中身が見えないので、ちょっと警戒してしまいますが、
おもちゃの正体は「犬の立体パズル」です。
「パズル」と言うよりは、プラモデルに近いかもしれません。
ちょっとだけ難度は高めですが、
組み立て方が中に入っているので安心です。
（やや柔らかい素材でできているのがコツですよ！）
試しに持って帰って4種全部集めたくなっている
お客様続出中のおもちゃです！
皆様のお越しをお待ちしております。
くわしくは＜ここ＞をクリック。別ウィンドが開きます。
2018年5月23日
コラム
和さびのドリンクメニューをご覧になって頂いた方はご存知かと思いますが
当店は色々な種類のお酒をご用意しております。
《ドリンクメニューはコチラ》
そんなお酒にぴったりのメニューをピックアップして
召上がって頂きたい順にランキング形式でご紹介したいと思います！
＼ 酒の肴にピッタリな一品料理おすすめランキング／
《第3位》生珍味三種盛り 600円
｜ちゃんじゃ｜
真鱈の胃袋を細かく刻んで韓国風赤唐辛子にじっくり漬けた珍味
｜いか三升漬け｜
青唐辛子・醬油・こうじを一升づつ合わせたものにいかの刺身を漬込んだ
辛みと甘みのバランスがとれた一品
｜ほやの塩辛｜
海の香りをそのまま味わえる「海のパイナップル」と呼ばれるほや。
そんなほやの魅力が詰まった塩辛です。
この三品を小鉢に並べて少量づつ楽しめるこの一品は、辛口の日本酒にどうぞ！
《第2位》あさりの酒蒸し 400円
旬真っただ中のあさりが2位にランクイン！
あさりの栄養を無駄にしない調理法の一つが酒蒸しです。
余計なものは一切足さずにあさりそのものを味わっていただけるように
極めてシンプルな調理をしています。
是非白ワインで！
《第1位》たこの唐揚げ 320円
「普通じゃないか！」という突っ込みが聞こえて来そうですが
どのお酒にも合うのですから仕方が無いのです（笑）
入荷があったときだけの商品〈たこの吸盤の唐揚げ〉も人気ですよ！
加熱すると固くなりがちなたこですが大変柔らかく、
入れ歯のおじいちゃんおばあちゃんにも味わっていただけると思います。(笑)
どんなお酒にも合う料理なのですが
やっぱりビールかハイボールで！
一品料理と一緒に是非お酒も
楽しんでいって下さいね。
2018年5月8日
コラム
お食事をしながら何気なく窓の外を眺めることってありますよね。
伊達本店はそんな些細なところにもこだわっていますよ！
小上がり席から見える中庭です。
会話の途中でふと外を見ると
ほんのり季節を感じる中庭が目に入ると思います。
四季折々の景色を見ながらご家族やお仲間と
素敵な時間を過ごして頂けると嬉しいです。
日差しが強い日等はブラインドを閉めている時もありますので
「気にした事なかったよ！」
というお客様がいらしたら、是非次回お越しの際に
小上がり席にお座りの際にはご覧になってみて下さいね。
そんなに立派な中庭では無いかもしれませんが
「春だね～」という気持ちになりますよ。
夜にはライトアップもしています。昼とはまたひと味違う雰囲気が
お楽しみいただけると思います。
伊達本店は慌ただしい毎日からちょっと離れて
ゆったりとした気持ちで過ごしてもらおう！…という
コンセプトでお店作りをしています。
小上がり席へ向かう時にくぐる暖簾は
そんなゆっくりと流れる時間への入口のように感じて頂けたらな～。
そう思って頂ける様にこれからもがんばらなくては！
2018年4月26日
コラム
もうすぐ端午の節句、こどもの日ですね。
もうご存知かとは思いますが室蘭店には
キッズコーナーがございます。
こちらが室蘭店のキッズコーナー。
実はお席につかれる前の待ち時間や、お子様だけが先に食べ終わった時も、
退屈しないような工夫があります。
待ちスペースから靴を脱いで上がる事も
小上がりからもキッズコーナーに行けるのです！
キッズスペースのテレビにはアニメを流していますが
平日等お子様が少ない時間帯はテレビが点いていない事があります（汗）
ご利用の際にアニメが見たいな！というお子様がいらっしゃいましたら
お母様、お気軽に近くのスタッフに声をおかけ下さいね。
お子様はもちろんですが、お母様にもゆっくりお食事をして
頂きたいという思いからできたキッズコーナーですが、
ここで出会ったお子様同士が意気投合し一緒に遊ぶ微笑ましい風景に
逆にこちらの方が熱い気持ちになったりしています（照）
室蘭店が出来た時にキッズコーナーで遊んでくれていたチビッコ達は
もう大きくなっているんだろうな～（遠い目）
未来の大人達よ、大きくなっても和さびにお食事に来て下さいね！
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