タイトル

2026年3月1日

3月のおすすめ【北海道産 真ふぐ握り】

今月のおすすめ

近年漁獲量が急増し全国1位の産地

となっている隠れた名産品

「ふぐの女王」とも呼ばれ

上品な甘みと強い旨味が特徴です。

独特の歯ごたえをご堪能下さい。

北海道産 真ふぐ握り(390円)


2026年2月28日

■鹿児島産  活〆かんぱち  550円

室蘭店 本日のおすすめ

2月28日(土曜日) 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
 
 

        
◎本日のいちおし       
 鹿児島産     
    ・活〆かんぱち  550円
        
◎握り・軍艦       
 噴火湾産     
    ・活だこ  390円
 噴火湾産     
    ・活〆平目  550円
 北海道産     
    ・生ほたて  980円
        
◎一品料理       
    ・たこ吸盤塩唐揚げ  430円
    ・かにのあんかけ茶碗蒸し  430円
    ・ふのりの味噌汁  390円
    ・ごっこ汁  390円
 
 
皆様のご来店をお待ちしております。


2026年2月28日

兵庫産  ほたるいか軍艦  390円

伊達本店 本日のおすすめ

2月28日 土曜日 伊達和さび本店 本日のおすすめ
 
 

        
◎いちおし       
 兵庫産     
    ・ほたるいか軍艦  390円
        
◎握り       
 ノルウェー産     
    ・生サーモン  430円
 噴火湾産     
    ・活〆ひらめ  550円
 鹿児島産     
    ・活〆ぶり  550円
 十勝沖産     
    ・活〆はっかく  550円
 北海道産     
    ・塩水生うに  1280円
        
◎一品料理       
    ・ふのりの味噌汁  290円
    ・ひらめの天ぷら  600円
 
 
皆様のご来店をお待ちしております。


2026年2月27日

■北海道産  生ほたて  980円

室蘭店 本日のおすすめ

2月27日(金曜日) 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
 
 

        
◎本日のいちおし       
 北海道産     
    ・生ほたて  980円
        
◎握り・軍艦       
 千葉産     
    ・天然生さば  430円
 噴火湾産     
    ・活〆平目  550円
 北方四島産     
    ・塩水生うに  1540円
        
◎一品料理       
 室蘭店限定     
    ・たこ吸盤塩唐揚げ  430円
        
 今が旬     
    ・ふのりの味噌汁  390円
    ・ごっこ汁  390円
 
 
皆様のご来店をお待ちしております。


2026年2月27日

伊達本店:噴火湾産 活たこ 390円

伊達本店 本日のおすすめ

2月27日 金曜日 伊達和さび本店 本日のおすすめ
 
 

        
◎いちおし       
 噴火湾産     
    ・活たこ  390円
        
◎握り       
 ノルウェー産     
    ・生サーモン  430円
 噴火湾産     
    ・活〆ひらめ  550円
 鹿児島産     
    ・活〆ぶり  550円
 特選     
    ・牛たん握り  650円
 厚岸産     
    ・活つぶ  720円
        
◎一品料理       
    ・ふのりの味噌汁  290円
    ・ひらめの天ぷら  
 
 
皆様のご来店をお待ちしております。


2026年2月26日

■愛媛産  活〆真鯛  430円

室蘭店 本日のおすすめ

2月26日(木曜日) 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
 
 

        
◎本日のいちおし       
 愛媛産     
    ・活〆真鯛  430円
        
◎握り・軍艦       
 噴火湾産     
    ・活だこ  390円
 鹿児島産     
    ・活〆ぶり  550円
 北方四島産     
    ・塩水生うに  1540円
        
◎一品料理       
 室蘭店限定     
    ・たこ吸盤塩唐揚げ  430円
        
20
 今が旬     
    ・ふのりの味噌汁  390円


2026年2月25日

野付産 活ほっき  650円

伊達本店 本日のおすすめ

2月25日 水曜日 伊達和さび本店 本日のおすすめ
 
 

        
◎いちおし       
 鹿児島産     
    ・活〆ぶり  550円
        
◎握り       
 ノルウェー産     
    ・生サーモン  430円
 噴火湾産     
    ・活〆ひらめ  550円
 野付産     
    ・活ほっき  650円
 特選     
    ・牛たん握り  650円
        
◎汁粉       
    ・ふのりの味噌汁  290円
 
 
皆様のご来店をお待ちしております。


2026年2月24日

■ノルウェー産   生サーモン  430円

室蘭店 本日のおすすめ

2月24日(火曜日) 伊達和さび室蘭店 本日のおすすめ
 
 
<写真>
        
◎本日のいちおし       
 ノルウェー産     
    ・生サーモン  430円
        
◎握り・軍艦       
 愛媛産     
    ・活〆真鯛  430円
 厚岸産     
    ・活つぶ  720円
 北方四島産     
    ・塩水生うに  1540円
        
◎一品料理       
 室蘭店限定     
    ・たこ吸盤塩唐揚げ  430円
 
皆様のご来店をお待ちしております。


2026年2月24日

特選  牛たん握り  650円

伊達本店 本日のおすすめ

2月24日 火曜日 伊達和さび本店 本日のおすすめ
 
 

        
◎いちおし       
 鹿児島産     
    ・活〆ぶり  550円
        
◎握り       
 特選     
    ・まぐろ  330円
 ノルウェー産     
    ・生サーモン  430円
 噴火湾産     
    ・活〆ひらめ  550円
 特選     
    ・牛たん握り  650円
        
◎汁粉       
    ・ふのりの味噌汁  290円
 
 
皆様のご来店をお待ちしております。


2026年2月23日

春になれば

コラム

伊達和さび室蘭店 店長の渡部です。

 

毎年この時期は、まだ冬の寒さが残る季節ですが、 今年はふと「もう春が来たのかな」と思うような、やわらかな日差しの日が増えてきました。 このまま本当に春が訪れてくれたらうれしいですね。

 

春は卒業の季節。
室蘭店でも、長く勤務してくれていた大学生さんや留学生さんたちが、それぞれの道へと旅立っていきます。

 

お店にとって、何年も支えてくれた仲間が離れてしまうのは、正直なところ、とても寂しく、胸がぎゅっとなる思いです。
それでも・・・。
彼らが夢に向かって、学業と仕事を両立しながら頑張ってきた姿を思い返すと、希望する職業へ羽ばたいていく今を、心から祝福したくなります。

 

「おめでとう!」と、明るい笑顔で送り出したいのです。

 

そして何より、共に働いてくれた日々に
「ありがとう」という気持ちでいっぱいです。


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