2018年12月16日
伊達本店：白老産_活つぶ 500円
12月16日（日曜日） 伊達和さび本店 本日のおすすめ
■ 白老産：活つぶ 500円
北海道では貝といえば、「ほたて」「ホッキ」「つぶ」ですが
本州では「つぶ」特に「活つぶ」はあまり食されていません。
（煮ている「つぶ」や「ほっき」は時々目にしますが）
似たような貝では「さざえ」の方が一般的な食材です。
本州からのお客様で「活つぶ」を初めて食べて
「こりこりしていて甘くておいしい！」
「さざえよりずっとうまい、この美味しさをみんなに伝えたい！」
なんておっしゃるお客様もいらっしゃいます。
地元ですと、身近すぎて気付かないのかもしれませんね。
◎いちおし
・白老産： 活つぶ 500円
◎握り・軍艦
・ 活たこ 250円
・ 生あじ 250円
・ 生サーモン 250円
・ 活〆真鯛 250円
・ 活〆かんぱち 320円
・ 生ほたて 400円
・ 生さば 400円
◎一品料理
・ 塩らーめん 320円
・ うにのあんかけ茶碗蒸し 500円
◎汁物
・ 黒海苔の味噌汁 190円
◎甘味
・ 揚げたてドーナツアイス 250円
寒い日が続いています。お足もとにお気をつけて
皆様のご来店をお待ちしております。
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